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來囉!記得帶碗白飯哦,這個超下飯的,土魠已經接近尾聲了
現在的價格已經沒那麼貴了,這些都是爸爸留下來給我們吃的
說實在的,我和老公較愛吃燕仔魚,要不然就是吃頭尾這種中間
切片都是肉的,反而我們不太愛,不過這次阿姨教我這個方式
讓我和老公很接受,把這個撇步教給各位,讓大家試看看
阿姨說土魠魚片要先冷凍過,從冷凍櫃拿出來,拆開袋子沖
一下水就行然後在二面都抹上塩巴包上保鮮膜
放入下層冷藏,可以醃到五天
再來煎更香,肉質很Q,我有時候沒回家,我大概都醃第二天
或第三天就煎了,老公也是很愛,我用小火煎,
外面會微酥,;裡內有鹹香口感會Q,說也奇怪,沒這樣
處理過的魚片就柴柴的你們也能試試,最近我們都用
這個方式,已經煎了十片有了.
我和朋友分享,他們有試過也很誇獎,你也要試看看哦
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