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買了一塊傳統豆腐在冰箱二天了,一直要做麻婆豆腐一過去又一天,我很放心豆腐不會壞,所以到
昨晚才煮,小販要告訴我,如果要豆腐多放幾天就回直泡水放冰箱,我試了一下,真的耶,昨天拿出來
都沒差耶,我用五十元的肉燥先爆香然後加入蒜末和辣豆辨一起炒,老公和兒子不太吃辣,所以豆
辨我只用來提味提香,我加入一點蕃茄醬和一點油膏讓顏色看來更漂亮,然後倒入水和糖煮,把切
好的豆腐倒入一起燒,最後撒上一點胡椒和雞粉調一下味然後芶芡,盛起後淋上一點香油撒上香葱
就完成囉,這一大碗公,我們三個拌飯吃到剩一點底.....
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