琥姐@窩

    
              黃金炸豬排，琥姐我本身是個肉食主義者，家裡大概吃了好些日子的烤雞腿烤牛

　　　　　肉，昨天到市場買肉燥要回來包水餃的時候，看到里肌好漂亮

　　腦子裡就出現 ．．．．炸豬排．．．．於是要老板幫我切了八片厚約有1.3公分的  

　　　　肉片，自己回來加工，先把肉片都拍打過，變成二倍大以上呢（快跟臉一樣大小）

　　　我用米酒　月桂葉　蒜頭　八角　醬油　糖　雞粉　胡椒粉　水一點點醃製

　　　　　用手抓一抓拌一拌後，放入冰箱冰一天醃入味．．．．．

　　　炸好真的超香酥的，我切了一些高麗菜絲沾泰式甜雞醬，只能說．．絕配                        

         

　　　　　醃之前我放了材料拍下來，第一次沾粉我放了幾分鐘讓它回潮，然後再沾第二次

　　　就能下鍋沾囉．．其他的我沾好就用塑膠袋切開一邊放進去，一片片分裝．．

　　　　　　賣相粉好吧，我把分裝好的用一個紙板割開，這樣下面會硬一點，

　　　　　盒子是一體成型的，然後再用一個透明的塑膠袋套起來，放入冷凍保存起來

　　　　　想吃的時候再拿出來炸，看看琥姐這樣的包裝是不是夠專業的囉．．．．