這款是為小兒子烤的,因為小兒子平常和公婆住
不在身邊,而且非常的瘦小和老大老二差很多
有下來馬公家我就會做些他愛吃的
全家人都不愛吃甜的,只有小兒子愛吃巧克力
愛吃甜食,所以我就烤了這款長的像羅宋的巧克力麵包
我有減了一些奶油,這款麵包的口感,微硬
越嚼越香,小孩很愛吃,連老大老二也吃
賣相雖然是還好啦,不過小孩喜歡最重要...呵呵
材料: a:高粉280g 低粉60g 奶粉2大平匙
酵母粉1.3茶匙 砂糖4大匙
蛋一個半 鮮奶(糟糕我忘了寫多少了)
b:巧克力80g 奶油50g 塩5g
a打5分鐘加b打22分鐘,基發一小時,翻發40,割發20分
整形發30分後割線發30分烤18完成
上200下180的溫度,烤前刷奶油,中間要翻轉
顏色才會烤的均勻哦
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