close
好久沒做貝果囉,上次做一次評價很高,所以就換個口味再試一次囉,今天做的是全麥的口味
加了一些葡萄乾增加口感,越嚼越香,昨天出爐的時候送給朋友吃,朋友很喜歡,我今天留了三個
今天當早餐,老公說最近真的太胖了不用夾料了,單吃就行了,我問了兒子好吃嗎,兒子也說不加料
就很好吃...我自己也吃了一個,很有嚼勁,下次可以再換個口味試看看囉...
高粉250g 全麥粉50g 老麵50g 湯種3大匙 糖2大匙 塩少許 溫水120g
酵母粉四分之三茶匙 用180度烤18分鐘 葡萄乾可以剪塊一點 二次發酵完成後要用滾水加糖
燙一下麵糰,大概每面三十秒,我有在表面再刷上一層蛋汁,這樣烤出來會更有香氣也看起來亮亮的
全站熱搜
留言列表
