close
一直想做歐包,想做法式的麵包,因為我很愛吃,看看很多格友們做出來都好漂亮
自己好心動,不過在澎湖我買不到籐籃,所以就用家裡現有的器具,我用過篩的篩好手粉進
大碗公裡,把發好的麵糰放入碗中,待二次發酵完成,我倒扣出來,用刷子刷一下,讓它稍微的
有一些紋路,然後用剪刀深深的剪了四刀,噴上大量的水放入烤箱,用210度先烤10分鐘再
用170烤30分鐘,成品我還蠻喜歡的,顏色算漂亮,也很滿意囉,就等著放涼,明天當早餐..
太晚了吃了怕會長肉肉呢..,..
我用了50g全麥粉 高粉250g 塩少許 酵母粉四分之三茶匙 老麵50g 湯種3大匙
糖3大匙 水140g 核桃適量
全站熱搜
留言列表
