肉食主義的我太久沒吃到大塊大塊的肉會想呢,到市場買了一支小豬腳回來滷,老公也愛
爸爸也因重感冒上來看醫生,來家裡住一天,所以煑了蒜頭雞和豬腳,讓他補一下,這幾天他都沒
什麼味口,吃不下,我這次滷的豬腳,老公說好好吃哦,我把材料打上來,有機會你們可以試試哦
首先水一定要蓋過豬腳,皮才不會乾硬,汆燙好的豬腳放入鍋中,加入醬油 米酒 蒜頭 薑塊
葱 辣椒 冰糖還有一包萬用滷包,接著我用一個中藥袋,放入花椒 八角 月桂葉 紅棗 桂枝
滾了之後用中小火滾一個半小時入味即可.......
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- Oct 12 Wed 2011 12:35
滷豬腳
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