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牛小排先用米酒和月桂葉醃二十分鐘
作法:放一點橄欖油,將蒜頭切片放入鍋中爆香,接著放入牛小排稍微二面煎一下,放入洋葱一起炒一炒,用市售的黑胡椒醬對上一倍的水和一匙糖,加半匙醬油,香氣更好,煮一下,然後放入葱段,用太白粉調芡汁芶芡,起鍋時再上面撒上一些黑胡椒粒,會更香哦
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- Jul 13 Wed 2011 10:49
黑胡椒牛小排
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