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在冬天的話,這一鍋是很搶手的,老公很愛,這道菜算是家鄉口味呢
作法:先用蒜頭和辣椒爆香,五花肉切片象魚干切塊一起放入鍋中爆香,炒至有些微焦金黃色關火,用一個砂鍋在底部鋪上高麗菜一大層放入一盒豆腐切塊狀,再把爆香好的象魚全倒入砂鍋上,擺上香菜,大蒜苗切片和葱段倒入一罐高湯或加水加一匙雞粉,蓋上鍋蓋悶煮三十分鐘,美味上菜囉,
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- Jul 13 Wed 2011 08:31
象魚豆腐鍋
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