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今天就一直很想吃芋頭口味的東西,一下班回家就往廚房跑,我喜歡做外面買不到的東西,這樣和朋友分享時多了一份心意很讚的啦,第一次做算成功,很好吃,下次如果有機會再做,一定能把芋泥的厚薄控制好,讓它更漂亮
作法：先將芋香去皮切塊放入電鍋加入一點點水就行，然後蒸煮好加入白砂糖，搗成泥狀，或者像我一樣用果汁機打會更勻，然後放入冰箱讓芋泥涼了才會更Ｑ，接著用５５０公克的中筋麵粉和２００公克的低筋麵粉，加入一茶匙酵母粉和一小匙泡打粉二匙白砂糖，倒入３００公克的鮮奶，攪拌成糰後，揉一揉至光滑放置發酵二十分鐘，發酵好的麵糰拿出來揉一揉桿成長方形，接著塗上一層自己喜歡的厚度芋泥，捲起來切一段段，放在包子紙上再放置十分鐘，移入蒸籠蒸二十分鐘就可以品嚐了，熱的時候很香，冷的時候ＱＱ的，真的不錯，給自己一個讚啦
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