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又是南瓜料理,這不知是琥姐第幾道不同的南瓜
料理囉,現在冰箱還有四分之一的南瓜,一個圓圓大大
的南瓜,我們大概都要煮五六次,那天下班突然想吃
蚵仔,現在澎湖的蚵好肥美哦,買了五十塊回家,兒子
問我晚餐要煮什麼的時候,我說煮個麵好不好,
老公下班也問我晚餐要吃什麼我說煮個麵有什麼
就加什麼,老公還是堅持他的口味,試問我也可以
煮米粉湯啊,我就答應囉,進廚房打開冰箱一定會
有乾貨,這些很好用,我用了蝦米和小管絲,還有切好
的香菇一起爆香,然後加入南瓜塊一起爆炒加水滾
等南瓜熟了再加入小管和鮮蚵還有米粉,最後用塩調味
撒上一點油葱酥和葱花就完成囉,湯頭很鮮美,又超
多料的,小孩也喜歡,說真的只要願意動手下廚,想吃什麼
都不難呢,你說對吧!
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