琥姐@窩

真害….放在相薄裡的照片好像有的不見了,

是不是喝茫的時候在打格子,有些我以為po過了

就刪除掉,這個好吃的麵包只剩這三張照片

過程都不見囉,對不起囉,….

現在的甜椒一斤要90塊錢,琥姐愛吃甜椒,常拿來

做料理,所以小孩都敢吃,也喜歡吃,所以我就想到

要用甜椒來做麵包,因為顏色會很漂亮,加了起司在裡面

劃線的時候,我用乳酪粉填在線裡面,烤的時候會撐開,所以

表面好特別,劃線不見了,一排的粉變成散佈在上面,我

看了蠻開心的,發了一個麵糰做了八個,分二次烤,

等換烤箱之後烤成一爐就很方便了,不怕第二爐會

發酵過頭變形…這款我也蠻喜歡的,在家做烘焙就是

如此,想到什麼就做什麼,想吃什麼就加什麼,越玩越

有趣,所以越搞越大”加絲”(工具材料啦)越來越多…

   高粉260g 低粉80g 老麵150g 酵母粉1茶匙 奶油50g 起司80g

   甜椒130g 糖3大匙 塩6g 乳酪粉

   220度烤10分鐘 180烤15分鐘 現在我的這個烤箱是這樣烤,

   等換了烤箱,得再重新研究一下,為了讓麵包烤出來美美的,好吃的...哈

   真期待我的Dr goods....