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這種魚干不好買的到,一般都是家裡自產的,沒賣完的魚晒起來,所以這鍋的魚干是媽媽晒的,老公很愛吃這個,應該算古早味了吧,先用蒜頭和豬肉和魚干爆炒倒入米酒醬油還有二砂糖,炒完後關火,倒入砂鍋中用小火慢慢燉,這個越爛越好吃哦,配白稀飯足順口,一碗接一碗,說也好笑,老公只要我煮這道他就會要求我煮白稀飯,我問了好幾次配飯就好了啦,他不知道在堅持什麼,就和我說配粥才對味......
琥姐@窩
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