還沒開口說話,自己就先想笑了,因為….我太俗了啦
只看過電視上人家做松板肉的料理,很多都是高級餐廳
拿來用,我被誤導了,以為很貴,所以從來沒買過,也沒吃過
上一次到高雄去玩,阿姨送給我一盒豬肉禮盒,裡面有二條
松板豬肉,和二條醃過的五花肉,我看松板的油花好漂亮
所以就切片來炒沙茶,用葱薑蒜來爆炒一下,加入沙茶炒香
倒入松板肉片大火炒加入一點糖和油膏淋上米酒翻炒
再加入辣椒片和葱段和九層塔翻炒一下就完成囉
這道料理炒不用十分鐘,超簡單的,又好吃,這個松板肉
好脆口,我好喜歡,下次就得自己到豬肉攤買囉
晚餐時間到了,你們自己帶白飯,我請你們吃松板..呵呵
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